De la marmite à l’assiette…

     Et si on donnait un peu de fruits a nos fromages?

   Et oui nos compotées révèleront l’arôme du fromage et le rendront délicieux.

             Voici notre plateau de fromages gourmands:

La cerise griotte côte de Blayes poivre de Pondichéry sera servie avec une belle tomme de brebis ou bien un chèvre.

La Mirabelle au Riesling avec un Maroilles,un Munster ou bien même un Livarot.

La Figue au côteaux du Layon sur des toasts de chèvre frais .

L’Abricot poivre de cassis avec une époisse.

La Myrtille sauvage sera parfaite sur un Beaufort.

L’Abricot Cumin avec un Gouda ou un Comté.

La Fraise Saint Emilion poivre rouge de Kampot surprendra sur un Roquefort ou bien un bleu des causses.

Bonne dégustation.